2015. június 11., csütörtök

Ratatouille (francia "lecsó")

paradicsom 0,10
hagyma 0,10
zellerszár 0,05
fokhagyma 0,01
padlizsán 0,10
kápia paprika 0,10
cukkini 0,10
olívaolaj 0,05
só, bors, oregano, kakukkfű, bazsalikom
Az olajon megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát majd hozzáadjuk a vastagabb szeletekre    vágott padlizsánt, kápiát, zellerszárat és cukkinit, csak addig pirítsuk, hogy roppanósak maradjanak a zöldségek. Hozzá adjuk a kockára vágott paradicsomot és a friss fűszereket. Sózzuk, borsozzuk.  Tálaláskor friss paradicsommal és kakukkfűvel díszítjük.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése